15.4.2009 10:39
Hjónabandsæla Tótu Sveins fyrir venjulegt köku form
Þessi kaka er alltaf á borðum í góðum veislum . Hún er æðisleg

300 gr. spelthveiti fyrir venjulegt kökuform

300 gr. tröllahafrar

100 gr. hrásykur

150 gr. smjör

150 gr. sólblóma-repjuolíu lífræna

1 tsk. vínsteinslyftiduft

1/2 tsk. salt

300 gr. góð sykurlaus sulta (t.d. bláberja)

Aðferð:

Öllu hráefninu(nema sultunni) er blandað vandlega saman með sleif þannig að úr verði þykkt deig. Þá er rúmlega helmingnum af deiginu þjappað vel í smurt eldfast form. Sultunni smurt þar ofan á og að síðustu er restinni af deiginu sáldrað yfir sultuna. Bakist í ofni á 170°C í 30 mín. Kakan er síðan látin jafna sig um stund áður en hún er skorin. Bragðast mjög vel hvort heldur með eða án rjóma.


Til baka